第1295章 雨露均沾
宫宴最怕的就是菜冷，好在现在是秋天，天气暖和，内廷一开始准备菜单时赵含章就说了，她希望她的臣民能在宫宴上吃好。
宫宴说白了就是公司聚会，难得上司大方一次，自然要准备好的菜肴招待。
舞乐重要，但菜色更重要，尤其是这个大多数人吃不饱，吃不好的时代。
也不是每一个官员都有钱去饕餮楼吃饭的。
赵含章一声令下，御膳房就绞尽脑汁，还跑去饕餮楼里取经，最后定了三份菜单呈上。
王惠风和听荷先挑了一遍，修改过后才交给赵含章审核。
赵含章就大半夜的拉着傅庭涵商量了半天，想着他们都喜欢吃的东西。
“我喜欢吃的，武将都喜欢，你喜欢吃的，口味清淡的文士肯定也喜欢，所以一张菜单只要满足你和我，基本上就满足他们了。”
所以这张菜单也是千挑万选出来的。
为了让菜上得快，却又不至于提前做出来冷了，傅庭涵还特意让人在御膳房里加建一间屋子，里面修了台子，底下通着火龙。
做饭烧菜产生的热量会烧热尾灶上的水，尾灶的锅炉是特质的，左右两块挡板。
水烧开以后抽起左边的挡板，烧开的水就会进入管道。
管道通到后一间屋中，那里可以摆放做好的菜，台子是温热的，摆在上面的菜，五六个小时都不会冷。
最妙的是，水流过房间之后可以回流到外面，傅庭涵让人做了镀锌的铁管，和浇筑的水泥管子一起将水引出，拧开水龙头便出来热水。
御膳房里的人洗菜、洗肉都可用热水。
要不是翻修宫殿需要太多钱，傅庭涵还想将热水引到宫殿里做火龙和淋浴。
洛阳的冬天还是太冷了，如果有火龙会舒服很多。
蒸羊羔、蒸鹿尾、烧鸭、烧鹅，还有扣肉、焖笋、红白两色丸子、长寿鱼、牡丹燕菜等。
宫女们端着菜品鱼贯而入，一队下去，一队又上来，动作优雅又有序，上菜迅捷又干脆，每一道都是热气腾腾的，看着就让人食欲大振。
登基大典，所有人都从早上开始就控制饮食，生怕中途发生不雅的事。
祭天大典结束之后虽然可以出宫换衣服，但因为是进宫，怕有紧急的事发生，所有官员依旧只往袖子里藏几块饼子，以备很饿的时候啃一口。
可以说，这一天下来，大家吃的都是冷东西，突然看到这么热气腾腾的东西，所有人都忍不住食指大动，腹中饥动起来。
赵含章也饿了。
这桌上的每一道菜都是她喜欢的，要不是桌子有限，预算有限，现阶段的物产也有限，她都想把报菜名上的菜来一份。
大家都饿了，却都没敢动，而是一起看向上面的赵含章，希望她快点发表讲话，说完了大家好用餐。
赵含章忍不住一乐，拿起筷子先挑了一筷子米饭放进嘴里后道：“朕知道大家都饿了，废话不多说，用饭吧。”
百官笑出声来，拱手笑应一声，纷纷执箸。
新上来的两道菜赵瑚都没见过，金黄色的，看着似乎是一样的，却又分了不同的盘。
他观察片刻，便夹了左边盘子的一块肉，看向赵含章。
赵含章本来想吃丸子的，猛的触及他的目光，想了想，筷子便一转，夹了一块烧鸭，在旁边的蘸料上点了点，然后送入口中。
赵瑚看到，立即学她先蘸料，再入口。
金黄色的皮，入口酥脆，但里面的肉鲜嫩多汁，和酱料混合在一起，咸中带着微甜，甚是美味。
赵瑚眼睛一亮。
便去夹另一块盘子里的肉，然后看向赵含章。
赵含章无奈，只能夹了一块烧鹅，在另一碟酱料上轻点……
赵瑚照学，又是不一样的味道，外皮类似，但这一块肉没有上一块细嫩，可不腻，配上这有些酸酸甜甜的酱汁又是另一种味道。
百官也不是蠢人，也一直在留意皇帝，自然看到了他们祖孙二人的互动，纷纷跟着学吃起这道菜来。
汲渊比较干脆，吃过后招手叫来内侍，问道：“这两道菜肉质不一，分别叫什么？”
内侍躬身道：“回侍中，这是烧鸭，这是烧鹅，都是陛下给的方子烧制。”
这两道菜是参照的广府的做法，前面试烧的时候赵含章吃过好几次，此时是农历八月，正是鸭子最肥美的时候，所以烧鸭最好吃。
赵含章照顾完赵瑚，终于夹上自己心心念念的丸子。
这是肉丸子，肉和面粉以一种绝佳的比例混合在一起，加上一些香料调和，是最适合赵含章的口感。
傅庭涵吃着会觉得微柴，觉得不够嫩，但肉很紧实，赵含章很喜欢，和她一样喜欢的是王氏，还有不在洛阳的赵二郎。
他们一家三口都是这样的口感。
赵含章想起什么，扭头看去，果然，王氏已经把两个丸子都吃完了，似乎还有些意犹未尽。
赵含章就将丸子分开，只夹了一半，然后看向听荷。
听荷便上前小心捧起小碗送到王氏面前。
王氏高兴起来，看了她女儿一眼便将这半个丸子吃了。
傅庭涵就把还没吃的两个丸子都交给傅安。
傅安便要端给赵含章，来清眼疾手快的上前接过，俩人不动声色的较量一番，最后还是来清胜出，硬是将碗给抢过来送给赵含章，谄媚的笑道：“陛下，这是皇夫给的。”
赵含章顿了一下，扭头看了一眼来清后颔首。
她看向坐在不远处的傅庭涵，问他，“你觉得哪道菜最好吃？”
傅庭涵道：“都不错，牡丹燕菜最好吃。”
赵含章颔首，扫了一眼后用公筷夹出一筷子焖笋，然后让人把剩下的送给长公主。
又用公筷夹了一筷子鱼肉，然后让人把长寿鱼给赵淞送去，剩下的烧鸭送给赵瑚……
每一个重要的功臣都照顾到了，见拓跋猗卢喜欢扣肉，她夹了一块后就把剩下的给他们那一桌送去了。
唉，当皇帝其实也挺累的，要雨露均沾。
赵含章最后还把两颗丸子里的一颗夹在碗里，让人给安王送去。
一片热闹中，乐坊的乐伎上前献艺，有女伎献乐，亦有男伎献舞，赵含章看了两场节目，目光便透过他们看向相隔不远的拓跋父子俩。
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宫宴说白了就是公司聚会，难得上司大方一次，自然要准备好的菜肴招待。
舞乐重要，但菜色更重要，尤其是这个大多数人吃不饱，吃不好的时代。
也不是每一个官员都有钱去饕餮楼吃饭的。
赵含章一声令下，御膳房就绞尽脑汁，还跑去饕餮楼里取经，最后定了三份菜单呈上。
王惠风和听荷先挑了一遍，修改过后才交给赵含章审核。
赵含章就大半夜的拉着傅庭涵商量了半天，想着他们都喜欢吃的东西。
“我喜欢吃的，武将都喜欢，你喜欢吃的，口味清淡的文士肯定也喜欢，所以一张菜单只要满足你和我，基本上就满足他们了。”
所以这张菜单也是千挑万选出来的。
为了让菜上得快，却又不至于提前做出来冷了，傅庭涵还特意让人在御膳房里加建一间屋子，里面修了台子，底下通着火龙。
做饭烧菜产生的热量会烧热尾灶上的水，尾灶的锅炉是特质的，左右两块挡板。
水烧开以后抽起左边的挡板，烧开的水就会进入管道。
管道通到后一间屋中，那里可以摆放做好的菜，台子是温热的，摆在上面的菜，五六个小时都不会冷。
最妙的是，水流过房间之后可以回流到外面，傅庭涵让人做了镀锌的铁管，和浇筑的水泥管子一起将水引出，拧开水龙头便出来热水。
御膳房里的人洗菜、洗肉都可用热水。
要不是翻修宫殿需要太多钱，傅庭涵还想将热水引到宫殿里做火龙和淋浴。
洛阳的冬天还是太冷了，如果有火龙会舒服很多。
蒸羊羔、蒸鹿尾、烧鸭、烧鹅，还有扣肉、焖笋、红白两色丸子、长寿鱼、牡丹燕菜等。
宫女们端着菜品鱼贯而入，一队下去，一队又上来，动作优雅又有序，上菜迅捷又干脆，每一道都是热气腾腾的，看着就让人食欲大振。
登基大典，所有人都从早上开始就控制饮食，生怕中途发生不雅的事。
祭天大典结束之后虽然可以出宫换衣服，但因为是进宫，怕有紧急的事发生，所有官员依旧只往袖子里藏几块饼子，以备很饿的时候啃一口。
可以说，这一天下来，大家吃的都是冷东西，突然看到这么热气腾腾的东西，所有人都忍不住食指大动，腹中饥动起来。
赵含章也饿了。
这桌上的每一道菜都是她喜欢的，要不是桌子有限，预算有限，现阶段的物产也有限，她都想把报菜名上的菜来一份。
大家都饿了，却都没敢动，而是一起看向上面的赵含章，希望她快点发表讲话，说完了大家好用餐。
赵含章忍不住一乐，拿起筷子先挑了一筷子米饭放进嘴里后道：“朕知道大家都饿了，废话不多说，用饭吧。”
百官笑出声来，拱手笑应一声，纷纷执箸。
新上来的两道菜赵瑚都没见过，金黄色的，看着似乎是一样的，却又分了不同的盘。
他观察片刻，便夹了左边盘子的一块肉，看向赵含章。
赵含章本来想吃丸子的，猛的触及他的目光，想了想，筷子便一转，夹了一块烧鸭，在旁边的蘸料上点了点，然后送入口中。
赵瑚看到，立即学她先蘸料，再入口。
金黄色的皮，入口酥脆，但里面的肉鲜嫩多汁，和酱料混合在一起，咸中带着微甜，甚是美味。
赵瑚眼睛一亮。
便去夹另一块盘子里的肉，然后看向赵含章。
赵含章无奈，只能夹了一块烧鹅，在另一碟酱料上轻点……
赵瑚照学，又是不一样的味道，外皮类似，但这一块肉没有上一块细嫩，可不腻，配上这有些酸酸甜甜的酱汁又是另一种味道。
百官也不是蠢人，也一直在留意皇帝，自然看到了他们祖孙二人的互动，纷纷跟着学吃起这道菜来。
汲渊比较干脆，吃过后招手叫来内侍，问道：“这两道菜肉质不一，分别叫什么？”
内侍躬身道：“回侍中，这是烧鸭，这是烧鹅，都是陛下给的方子烧制。”
这两道菜是参照的广府的做法，前面试烧的时候赵含章吃过好几次，此时是农历八月，正是鸭子最肥美的时候，所以烧鸭最好吃。
赵含章照顾完赵瑚，终于夹上自己心心念念的丸子。
这是肉丸子，肉和面粉以一种绝佳的比例混合在一起，加上一些香料调和，是最适合赵含章的口感。
傅庭涵吃着会觉得微柴，觉得不够嫩，但肉很紧实，赵含章很喜欢，和她一样喜欢的是王氏，还有不在洛阳的赵二郎。
他们一家三口都是这样的口感。
赵含章想起什么，扭头看去，果然，王氏已经把两个丸子都吃完了，似乎还有些意犹未尽。
赵含章就将丸子分开，只夹了一半，然后看向听荷。
听荷便上前小心捧起小碗送到王氏面前。
王氏高兴起来，看了她女儿一眼便将这半个丸子吃了。
傅庭涵就把还没吃的两个丸子都交给傅安。
傅安便要端给赵含章，来清眼疾手快的上前接过，俩人不动声色的较量一番，最后还是来清胜出，硬是将碗给抢过来送给赵含章，谄媚的笑道：“陛下，这是皇夫给的。”
赵含章顿了一下，扭头看了一眼来清后颔首。
她看向坐在不远处的傅庭涵，问他，“你觉得哪道菜最好吃？”
傅庭涵道：“都不错，牡丹燕菜最好吃。”
赵含章颔首，扫了一眼后用公筷夹出一筷子焖笋，然后让人把剩下的送给长公主。
又用公筷夹了一筷子鱼肉，然后让人把长寿鱼给赵淞送去，剩下的烧鸭送给赵瑚……
每一个重要的功臣都照顾到了，见拓跋猗卢喜欢扣肉，她夹了一块后就把剩下的给他们那一桌送去了。
唉，当皇帝其实也挺累的，要雨露均沾。
赵含章最后还把两颗丸子里的一颗夹在碗里，让人给安王送去。
一片热闹中，乐坊的乐伎上前献艺，有女伎献乐，亦有男伎献舞，赵含章看了两场节目，目光便透过他们看向相隔不远的拓跋父子俩。
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