第162章 退而求其次的阎埠贵
第162章退而求其次的阎埠贵
“各位大叔，既然大家想吃丰泽园，那怎么也得吃最好的，
这样，大家买菜，咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍，到时候让大家伙儿都尝尝，
大家觉得怎么样？”
接着也不等邻居们反应，何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名，
“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰糖雪蛤、糟溜三白……”
何雨柱报菜名的时候，那是专挑有名儿的、贵的来，
每报一个菜名，他就看见阎埠贵几人喉头涌动，耳边也传来他们咽口水的声音，
不过他也只当没看见，接着就继续往下说，
“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾……”
只不过他刚念到这儿，就让阎埠贵给打断了，
“柱子，你也别说这些菜名儿来眼馋我们，你就说说，除了做菜，需要我们干些什么？”
见阎埠贵说起正事儿，何雨柱也就说起了他们想知道的，
“现在时间也差不多，那咱们这就开始准备，
今儿晚上就开始弄蒸馏水，
然后看看邻居们谁有空，明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来，
明天下班，我就开始发海参……”
何雨柱才刚刚开始说葱烧海参的做法的第一步，阎埠贵几人就有点受不了了，
直接就打断了何雨柱，
“柱子，离着星期天可还有四五天呢，咱们这么早就得准备吗？
而且又是蒸馏水、又是冰块的，也太麻烦了！”
“就是就是，这也太麻烦了，以前你爹做饭的时候，也没这么多要求啊，
伱该不会是耍我们的吧！”
听着邻居们的疑问，何雨柱也没生气，笑呵呵的反驳道，
“各位大叔，你们这样说可就不对了，
我可跟你们说，海参从开始泡发，到最后能用来做菜，至少都得三天以上，
而且讲究颇多，比如泡发的水要尽量的干净、没有杂质，
器具更是一滴油都不能沾，
还得保持一定的温度，不然这海参泡发不好，可是影响口感的。
所以我才让大家专门收集蒸馏水，买冰块儿，
要知道在丰泽园可是有专门的冰窖，有专门的人来负责海参的泡发的，
既然要吃好的，那大家就不要嫌麻烦。”
阎埠贵几人一听做个葱烧海参这么麻烦，后面还有鱼翅鲍鱼什么的，都打起了退堂鼓，
退而求其次的要何雨柱做些简单的，
“柱子，海参、鱼翅这些奢侈品就是算了，弄点简单的，比如鸡鸭鱼之类的。”
“对，柱子，那个芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、糟溜鱼片就很不错，”
“还有你爹的拿手菜九转大肠、糟溜三白，这些食材常见，应该没有海参、鱼翅复杂吧！”
……
阎埠贵几人正说着，这时候易中海、刘海中几人也回来了，
“哟！老阎，你们围着柱子，看样子是有什么事儿啊，怎么样，能给我说说吗？”
听到这话，阎埠贵就对易中海说道，“老易、老刘，就等你们俩，
我们正跟柱子说做饭的事儿，
柱子答应给大家做一顿饭，这会儿正商量菜单呢。”
易中海一听有这样的好事儿，立马点头答应了下来，“那感情好，这是说到哪一步了，要不晚上开个会，
看看有多少邻居愿意参加。”
易中海说完，何雨柱就笑着接茬儿道，“一大爷，这才刚说到做法呢！”
接着他也没管易中海，继续对邻居们说道，
“那就听大家的，来点简单的，
那大家明天买点香糟回来，我用来吊糟，星期天勉强也能用，
然后星期六的时候，提前买两只鸡、两只鸭、两个大肘子、几斤带肉的大骨头，等我下班回来就开始吊汤，
最后星期天的时候，大家再去买香料、竹笋、鸡鸭鱼、大肠回来就成！”
听何雨柱要这么多东西，阎埠贵又不乐意了，
“柱子，你这什么都还没开始做呢，就要两只鸡、两只鸭、两个大肘子、几斤带肉的大骨头，
这么多东西，都够做一桌席面儿了，
你吊汤真的要用这么多东西？”
知道阎埠贵心疼钱，见他此时站出来，何雨柱一点都不觉得意外，
只不过阎埠贵刚说完，他还没来得及开口，
这时候许富贵就站了出来，“老阎，吊汤还真要这么多东西，
上次柱子在厂里做谭家菜，听说用的材料比这还多。
而且我听采购科的李怀德同志说，柱子吊完汤以后，用的那些鸡、鸭、肘子、骨头全都不要了，
他们还尝了尝，感觉像在嚼木头，一点味儿都没有！”
许富贵的话，不只是让阎埠贵，就连易中海和其他邻居都集体沉默了起来，
实在是心疼那些鸡鸭和肘子。
见到这个状况，何雨柱笑呵呵的问道，
“怎么样，三大爷、一大爷、各位大叔，咱们星期天还要吃丰泽园吗？”
何雨柱这话，让邻居们都不知道该怎么接了，听说丰泽园承接国宴，想尝尝丰泽园味道的是他们，
现在看做法这么复杂，用料这么浪费，不乐意的也是他们，
所以对于何雨柱的问题，这会儿都有些支支吾吾的。
也就是易中海，才听了没一会儿，觉得浪费，大大方方的说道，
“柱子，还有没有更省事儿一点的做法，
这么浪费，大家心疼。”
看他们还想省事儿，按着何大清以前做饭的方法来，这下换何雨柱不乐意了，
“一大爷、三大爷、各位大叔，
我也知道大家的钱都不是大风刮来的，
可再简单下去，你们自己在家都会做了，那也用不着我这个专业厨师啊。”
然后何雨柱就提议道，
“既然大家图省事儿，干脆这样，星期天的时候，每家每户各自出一个菜，
大家凑一凑，这样也能好好吃一顿。”
何雨柱的提议让邻居们都有点牙疼，这事儿说起来简单，做起来可是复杂得很，
而且大家现在是对丰泽园感兴趣，普通的还不如不做呢。
看他们这样，何雨柱索性就不管了，
“得，各位大叔好好商量一下，我和雨水还得回去做晚饭，
吃完饭，我还得教雨水洗衣服呢！”
然后就听何雨水很配合的说道，“嗯！哥，雨水是大姑娘了，你得教我洗衣服！”
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“各位大叔，既然大家想吃丰泽园，那怎么也得吃最好的，
这样，大家买菜，咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍，到时候让大家伙儿都尝尝，
大家觉得怎么样？”
接着也不等邻居们反应，何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名，
“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰糖雪蛤、糟溜三白……”
何雨柱报菜名的时候，那是专挑有名儿的、贵的来，
每报一个菜名，他就看见阎埠贵几人喉头涌动，耳边也传来他们咽口水的声音，
不过他也只当没看见，接着就继续往下说，
“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾……”
只不过他刚念到这儿，就让阎埠贵给打断了，
“柱子，你也别说这些菜名儿来眼馋我们，你就说说，除了做菜，需要我们干些什么？”
见阎埠贵说起正事儿，何雨柱也就说起了他们想知道的，
“现在时间也差不多，那咱们这就开始准备，
今儿晚上就开始弄蒸馏水，
然后看看邻居们谁有空，明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来，
明天下班，我就开始发海参……”
何雨柱才刚刚开始说葱烧海参的做法的第一步，阎埠贵几人就有点受不了了，
直接就打断了何雨柱，
“柱子，离着星期天可还有四五天呢，咱们这么早就得准备吗？
而且又是蒸馏水、又是冰块的，也太麻烦了！”
“就是就是，这也太麻烦了，以前你爹做饭的时候，也没这么多要求啊，
伱该不会是耍我们的吧！”
听着邻居们的疑问，何雨柱也没生气，笑呵呵的反驳道，
“各位大叔，你们这样说可就不对了，
我可跟你们说，海参从开始泡发，到最后能用来做菜，至少都得三天以上，
而且讲究颇多，比如泡发的水要尽量的干净、没有杂质，
器具更是一滴油都不能沾，
还得保持一定的温度，不然这海参泡发不好，可是影响口感的。
所以我才让大家专门收集蒸馏水，买冰块儿，
要知道在丰泽园可是有专门的冰窖，有专门的人来负责海参的泡发的，
既然要吃好的，那大家就不要嫌麻烦。”
阎埠贵几人一听做个葱烧海参这么麻烦，后面还有鱼翅鲍鱼什么的，都打起了退堂鼓，
退而求其次的要何雨柱做些简单的，
“柱子，海参、鱼翅这些奢侈品就是算了，弄点简单的，比如鸡鸭鱼之类的。”
“对，柱子，那个芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、糟溜鱼片就很不错，”
“还有你爹的拿手菜九转大肠、糟溜三白，这些食材常见，应该没有海参、鱼翅复杂吧！”
……
阎埠贵几人正说着，这时候易中海、刘海中几人也回来了，
“哟！老阎，你们围着柱子，看样子是有什么事儿啊，怎么样，能给我说说吗？”
听到这话，阎埠贵就对易中海说道，“老易、老刘，就等你们俩，
我们正跟柱子说做饭的事儿，
柱子答应给大家做一顿饭，这会儿正商量菜单呢。”
易中海一听有这样的好事儿，立马点头答应了下来，“那感情好，这是说到哪一步了，要不晚上开个会，
看看有多少邻居愿意参加。”
易中海说完，何雨柱就笑着接茬儿道，“一大爷，这才刚说到做法呢！”
接着他也没管易中海，继续对邻居们说道，
“那就听大家的，来点简单的，
那大家明天买点香糟回来，我用来吊糟，星期天勉强也能用，
然后星期六的时候，提前买两只鸡、两只鸭、两个大肘子、几斤带肉的大骨头，等我下班回来就开始吊汤，
最后星期天的时候，大家再去买香料、竹笋、鸡鸭鱼、大肠回来就成！”
听何雨柱要这么多东西，阎埠贵又不乐意了，
“柱子，你这什么都还没开始做呢，就要两只鸡、两只鸭、两个大肘子、几斤带肉的大骨头，
这么多东西，都够做一桌席面儿了，
你吊汤真的要用这么多东西？”
知道阎埠贵心疼钱，见他此时站出来，何雨柱一点都不觉得意外，
只不过阎埠贵刚说完，他还没来得及开口，
这时候许富贵就站了出来，“老阎，吊汤还真要这么多东西，
上次柱子在厂里做谭家菜，听说用的材料比这还多。
而且我听采购科的李怀德同志说，柱子吊完汤以后，用的那些鸡、鸭、肘子、骨头全都不要了，
他们还尝了尝，感觉像在嚼木头，一点味儿都没有！”
许富贵的话，不只是让阎埠贵，就连易中海和其他邻居都集体沉默了起来，
实在是心疼那些鸡鸭和肘子。
见到这个状况，何雨柱笑呵呵的问道，
“怎么样，三大爷、一大爷、各位大叔，咱们星期天还要吃丰泽园吗？”
何雨柱这话，让邻居们都不知道该怎么接了，听说丰泽园承接国宴，想尝尝丰泽园味道的是他们，
现在看做法这么复杂，用料这么浪费，不乐意的也是他们，
所以对于何雨柱的问题，这会儿都有些支支吾吾的。
也就是易中海，才听了没一会儿，觉得浪费，大大方方的说道，
“柱子，还有没有更省事儿一点的做法，
这么浪费，大家心疼。”
看他们还想省事儿，按着何大清以前做饭的方法来，这下换何雨柱不乐意了，
“一大爷、三大爷、各位大叔，
我也知道大家的钱都不是大风刮来的，
可再简单下去，你们自己在家都会做了，那也用不着我这个专业厨师啊。”
然后何雨柱就提议道，
“既然大家图省事儿，干脆这样，星期天的时候，每家每户各自出一个菜，
大家凑一凑，这样也能好好吃一顿。”
何雨柱的提议让邻居们都有点牙疼，这事儿说起来简单，做起来可是复杂得很，
而且大家现在是对丰泽园感兴趣，普通的还不如不做呢。
看他们这样，何雨柱索性就不管了，
“得，各位大叔好好商量一下，我和雨水还得回去做晚饭，
吃完饭，我还得教雨水洗衣服呢！”
然后就听何雨水很配合的说道，“嗯！哥，雨水是大姑娘了，你得教我洗衣服！”
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