第九十三章 试制苦荞茶
回到自己的房间后，林烨没有着急忙慌的就动手，他坐着了椅子上，先回忆回忆前世的苦荞茶是怎么制作的。
林烨前世有一段时间，对苦荞茶这东西很感兴趣，所以他还真查过这苦荞茶的制作办法，对工业制作法和家庭制作发都有了解。
当然了，林烨手头的设备工具有限，而且就那么点的黄金草穂，也完全没有必要大动干戈的搞工业制作方法。
所以林烨很自然的，就选择了家庭制作苦荞茶的方法，只是林烨前世弄的那苦荞茶，直接用的是苦荞米，也就是脱壳完成了的苦荞麦，作为原材料。
这跟林烨手上的黄金草穂，还是有点不一样的，现在他想做苦荞茶的话，第一个要做的，就是让黄金草穂脱籽脱壳。
脱籽很好办，反正数量不是很多，而且已经晒干了，摔打摔打就很容易脱粒的，实在不行用手一点点剥落也可以。
脱壳就比较不好办了，这黄金草穂的籽虽然比前世牛筋草的大不少，但比起什么谷粒麦粒什么的还是小了一截。
没有脱壳机的情况下，林烨想要直接靠手工碾的办法，那是很困难的，甚至可能壳是碾下来了，但草籽仁也被碾碎了。
所以林烨一边将剩下的草穂，捶打摔打，进行脱粒，一边也在想着是不是有其他的办法脱壳。
很快的在捶打摔打下，黄金草穂都已经脱粒完了，这时候林烨再次拿出了漏勺，将它变成了筛子，将草籽都过筛，去除掉脱落的草屑什么的。
很快的草籽就过滤干净了，数量不多，也就一捧的样子，静静的待在一个小碗里面。
弄完这个，林烨想了一会后，还是没想出脱壳的办法，然后他不甘心的，抓了十几粒的草籽，然后取出了一根木棒，他想实际操作一下，看看是不是真的碾不出来。
结果显而易见，力量用轻了，壳脱不了，力量用重了，九成的草籽都碎了，根本没办法再拿来炒制。
“我去，难得要去买一堆的设备回来，按工业方法来制备？可这不划算啊，万一不成功，那么多设备不就亏大了。”尝试失败，林烨有些不甘心的说道。
“诶，不对啊，谁说家庭制作方法就不能够用机器了？”
说到购买设备，林烨才发现自己钻了牛角尖，家庭做法又不要求全手工，弄个脱壳机不就直接解决了嘛。
反正单买一个脱壳机，又花不了多少钱，以后说不定也能用上，不会像工业制法那样浪费。
说干就干，林烨便起身准备出门，到商业街那边购买一台脱壳机去。
至于说为什么不订购？这主要是林烨不想等那么久，他记得出了小巷没多远，就有一家卖星药加工设备的店，他准备去看看。
这个时候，乔丰依然坐在那里悠闲的喝着凉茶，同时也看着琦琦在旁边玩耍。
见林烨没多久又出来了，有些疑惑，便问道：
“叶子怎么那么快就出来了？你的新喝法弄出来了？”
“没呢，刚准备弄，才发现少了脱壳机做不了，这不正准备去买一台的么！”见乔丰提问，林烨便停下来回答了一句。
“脱壳机？那你怎么不找我啊？我这里有！来，你拿去用吧！”
听到林烨的回答后，乔丰从空间戒指里，直接取出了一台不大的机器，正是林烨需要的小型脱壳机。
林烨这也是昏了头了，忘记了乔丰是药剂师，很可能就备有脱壳机的，居然没想到先问一问他。也好在乔丰多问了一嘴，不然林烨就又得浪费信用点了。
“瞧我这记性，都忘了乔哥你是药剂师了！谢谢乔哥你了，我这就先去试验了。”
林烨拍了一下脑袋，有些懊恼今天脑袋的不灵光，然后接过脱壳机，就匆匆忙忙的跟乔丰告了个别，回屋里继续折腾去了。
有了脱壳机，剩下的一切就很好做了，启动脱壳机后，林烨选择了粗脱壳的模式，也就是保留草籽的麸皮在种仁上面。
草籽数量不多，这感觉脱壳机都还没热身呢，就已经全部脱壳完成了。
关了脱壳机后，林烨要做的就是先清洗一遍脱壳草籽，毕竟脱壳过程当中难免会有一些碎壳，跑到草籽里面。
而且的话，清洗之后，沥干水分的草籽比较湿润，可以让草籽在炒制的时候，不会出现外表已经焦糊，里面还没熟透的情况。
星灶是之前林烨就拿回了屋里的，趁草籽还在细筛上沥干水分的时候，林烨把锅和星灶都架好，不过没有马上点火。
因为苦荞茶的话，最好还是冷锅下料，这样比较好炒制一点。
等了一小会，见草籽已经不再滴水了，林烨便开火炒制了，开始的时候是要猛火大火，这样既可以让草籽尽快干燥，又能让草籽便熟。
不过等到感觉草籽，开始变的干燥了，这时候就要转中小火炒制了，目的是让草籽变的酥香。
林烨对火候的把握，已经有一点经验了，所以最后的这步，他选择是持续中火，这样能够完成的更快一点，当然技术要求也更高。
匀速的翻炒一段时间之后，草籽炒制后的香味已经慢慢出来了，林烨觉得应该差不多可以了，便关火了。
本来最后检查是否完成，最好是拿一粒放入嘴里，轻轻一咬一下，如果草籽能够酥脆焦香，微微发苦，那么说明就炒制好了。
但按系统的说法，这样制作的黄金牛筋草草籽，肯定是不能食用的，林烨自然就不敢上嘴了。
只见他取了几颗草籽后，先闻了闻，确定已经焦香了后，用手轻轻一捏，草籽轻易的就碎成了很多小瓣，可见炒制是成功了。
现在就只剩下最后一步了，苦荞茶是否成功就在此一举。
林烨重新烧开了一壶水，抓了一小把的草籽，放入了煮水壶当中，不一会的功夫，水就重新沸腾了。
然后壶里面的水，变成了淡黄色，林烨的鼻尖开始能够闻到一股炒制过的麦香气。
他知道这茶算是彻底完成了，能不能喝，就得看分析仪的扫描结果了。
主动扫描一开，瞬间一条信息出现在林烨的眼帘。
“三星美食推广学徒制作的茶饮，可以饮用，味道尚可，有轻微促进伤口愈合的效果。”
“yes！”看见可饮用三个字，林烨兴奋的一挥拳头，低吼出了声。
这是林烨第一次，在用系统给出的处理办法处理之前，先做了一些食材的处理，没想到居然也能成功的做出食品来，这让林烨很是兴奋。
“看来系统给出的处理办法，是有关键点的，例如这黄金草穂，关键点应该就是熟的，而且只能是煮水饮用。”林烨默默的想到。
不过他现在只有黄金草穂这一个例子，还没办法确定判断是否正确，以后有机会，还得再好好实验实验。
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林烨前世有一段时间，对苦荞茶这东西很感兴趣，所以他还真查过这苦荞茶的制作办法，对工业制作法和家庭制作发都有了解。
当然了，林烨手头的设备工具有限，而且就那么点的黄金草穂，也完全没有必要大动干戈的搞工业制作方法。
所以林烨很自然的，就选择了家庭制作苦荞茶的方法，只是林烨前世弄的那苦荞茶，直接用的是苦荞米，也就是脱壳完成了的苦荞麦，作为原材料。
这跟林烨手上的黄金草穂，还是有点不一样的，现在他想做苦荞茶的话，第一个要做的，就是让黄金草穂脱籽脱壳。
脱籽很好办，反正数量不是很多，而且已经晒干了，摔打摔打就很容易脱粒的，实在不行用手一点点剥落也可以。
脱壳就比较不好办了，这黄金草穂的籽虽然比前世牛筋草的大不少，但比起什么谷粒麦粒什么的还是小了一截。
没有脱壳机的情况下，林烨想要直接靠手工碾的办法，那是很困难的，甚至可能壳是碾下来了，但草籽仁也被碾碎了。
所以林烨一边将剩下的草穂，捶打摔打，进行脱粒，一边也在想着是不是有其他的办法脱壳。
很快的在捶打摔打下，黄金草穂都已经脱粒完了，这时候林烨再次拿出了漏勺，将它变成了筛子，将草籽都过筛，去除掉脱落的草屑什么的。
很快的草籽就过滤干净了，数量不多，也就一捧的样子，静静的待在一个小碗里面。
弄完这个，林烨想了一会后，还是没想出脱壳的办法，然后他不甘心的，抓了十几粒的草籽，然后取出了一根木棒，他想实际操作一下，看看是不是真的碾不出来。
结果显而易见，力量用轻了，壳脱不了，力量用重了，九成的草籽都碎了，根本没办法再拿来炒制。
“我去，难得要去买一堆的设备回来，按工业方法来制备？可这不划算啊，万一不成功，那么多设备不就亏大了。”尝试失败，林烨有些不甘心的说道。
“诶，不对啊，谁说家庭制作方法就不能够用机器了？”
说到购买设备，林烨才发现自己钻了牛角尖，家庭做法又不要求全手工，弄个脱壳机不就直接解决了嘛。
反正单买一个脱壳机，又花不了多少钱，以后说不定也能用上，不会像工业制法那样浪费。
说干就干，林烨便起身准备出门，到商业街那边购买一台脱壳机去。
至于说为什么不订购？这主要是林烨不想等那么久，他记得出了小巷没多远，就有一家卖星药加工设备的店，他准备去看看。
这个时候，乔丰依然坐在那里悠闲的喝着凉茶，同时也看着琦琦在旁边玩耍。
见林烨没多久又出来了，有些疑惑，便问道：
“叶子怎么那么快就出来了？你的新喝法弄出来了？”
“没呢，刚准备弄，才发现少了脱壳机做不了，这不正准备去买一台的么！”见乔丰提问，林烨便停下来回答了一句。
“脱壳机？那你怎么不找我啊？我这里有！来，你拿去用吧！”
听到林烨的回答后，乔丰从空间戒指里，直接取出了一台不大的机器，正是林烨需要的小型脱壳机。
林烨这也是昏了头了，忘记了乔丰是药剂师，很可能就备有脱壳机的，居然没想到先问一问他。也好在乔丰多问了一嘴，不然林烨就又得浪费信用点了。
“瞧我这记性，都忘了乔哥你是药剂师了！谢谢乔哥你了，我这就先去试验了。”
林烨拍了一下脑袋，有些懊恼今天脑袋的不灵光，然后接过脱壳机，就匆匆忙忙的跟乔丰告了个别，回屋里继续折腾去了。
有了脱壳机，剩下的一切就很好做了，启动脱壳机后，林烨选择了粗脱壳的模式，也就是保留草籽的麸皮在种仁上面。
草籽数量不多，这感觉脱壳机都还没热身呢，就已经全部脱壳完成了。
关了脱壳机后，林烨要做的就是先清洗一遍脱壳草籽，毕竟脱壳过程当中难免会有一些碎壳，跑到草籽里面。
而且的话，清洗之后，沥干水分的草籽比较湿润，可以让草籽在炒制的时候，不会出现外表已经焦糊，里面还没熟透的情况。
星灶是之前林烨就拿回了屋里的，趁草籽还在细筛上沥干水分的时候，林烨把锅和星灶都架好，不过没有马上点火。
因为苦荞茶的话，最好还是冷锅下料，这样比较好炒制一点。
等了一小会，见草籽已经不再滴水了，林烨便开火炒制了，开始的时候是要猛火大火，这样既可以让草籽尽快干燥，又能让草籽便熟。
不过等到感觉草籽，开始变的干燥了，这时候就要转中小火炒制了，目的是让草籽变的酥香。
林烨对火候的把握，已经有一点经验了，所以最后的这步，他选择是持续中火，这样能够完成的更快一点，当然技术要求也更高。
匀速的翻炒一段时间之后，草籽炒制后的香味已经慢慢出来了，林烨觉得应该差不多可以了，便关火了。
本来最后检查是否完成，最好是拿一粒放入嘴里，轻轻一咬一下，如果草籽能够酥脆焦香，微微发苦，那么说明就炒制好了。
但按系统的说法，这样制作的黄金牛筋草草籽，肯定是不能食用的，林烨自然就不敢上嘴了。
只见他取了几颗草籽后，先闻了闻，确定已经焦香了后，用手轻轻一捏，草籽轻易的就碎成了很多小瓣，可见炒制是成功了。
现在就只剩下最后一步了，苦荞茶是否成功就在此一举。
林烨重新烧开了一壶水，抓了一小把的草籽，放入了煮水壶当中，不一会的功夫，水就重新沸腾了。
然后壶里面的水，变成了淡黄色，林烨的鼻尖开始能够闻到一股炒制过的麦香气。
他知道这茶算是彻底完成了，能不能喝，就得看分析仪的扫描结果了。
主动扫描一开，瞬间一条信息出现在林烨的眼帘。
“三星美食推广学徒制作的茶饮，可以饮用，味道尚可，有轻微促进伤口愈合的效果。”
“yes！”看见可饮用三个字，林烨兴奋的一挥拳头，低吼出了声。
这是林烨第一次，在用系统给出的处理办法处理之前，先做了一些食材的处理，没想到居然也能成功的做出食品来，这让林烨很是兴奋。
“看来系统给出的处理办法，是有关键点的，例如这黄金草穂，关键点应该就是熟的，而且只能是煮水饮用。”林烨默默的想到。
不过他现在只有黄金草穂这一个例子，还没办法确定判断是否正确，以后有机会，还得再好好实验实验。
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