第四百四十五章 张乔联手
做好晚饭的这个时间点，虽然雨没有在下，不过林烨可拿不准，他们吃着饭的时候会不会再下雨。
所以为了避免不必要的麻烦，吃晚饭的地方，林烨觉得还是乔丰那边的客厅更稳妥一些。
所以他将做好的饭菜收起来后，就直接往客厅那边走了过去。
“琦琦，在看玩手环呢？”林烨走近客厅，就见琦琦在那盯着手环的上方看呢！
手环的光屏调出来后，是可以设置成只有自己观看的，琦琦的手环，现在就是调了这种模式。
所以琦琦看得是什么，林烨是不知道的，估摸着应该是动画片什么的吧！
连直播这东西都有了，有人弄出动画片来，赚小孩子的钱，那也很正常不是！
“是啊，叶子哥哥！”小丫头点了点头，不过视线却没有离开光屏的意思，显然是看得很入迷。
这情形林烨看着十分熟悉，前世他去亲戚家，那些小孩们就是这样的状态，只不过现在手机换成了手环，更加高级了一点。
“琦琦，先别玩了，去洗手，准备吃饭了！”林烨走到桌子面前，一边摆饭菜，一边说道。
“咦叶子哥哥，那么早就吃晚饭了么？”听到吃晚饭了，小丫头终于将转过头来了，不确定的问道。
“现在可不早咯，快去洗手吧，等你爸爸出来就可以吃饭了，我又做了两道新菜喔！”林烨回答道。
“嗯嗯，叶子哥哥，我这就去洗手！”
小丫头听后，眼睛一亮，马上关了手环，蹦蹦跳跳地就去洗手了。
琦琦听到吃晚饭前和听到吃晚饭后，对手环的态度，反差可不是一般的大。
这让林烨不禁有些哑然失笑自语道：“果然吃才是琦琦这小丫头的本命！”
饭菜都摆好后，林烨这才走到客厅旁边的药剂师门前，敲了敲门后说道：“乔哥，还在忙呢？先放放，吃饭了！”
“来了！”乔丰出来的比林烨预计的要快很多，这边林烨刚喊完，乔丰应了声，就开门出来了。
本来林烨还以为，怎么的乔丰都得收拾收拾试验收尾再出来呢，所以一下有些没反应过来了。
这可有点不太像乔丰的风格，以往在他做药剂实验的时候，叫他吃饭的话，哪怕不是试验在进行，也没那么快出来。
“怎么了叶子？”见林烨还在门口站着，乔丰有些疑惑地问道。
“哦，没事，乔哥今天出来的速度很快啊，刚好做完试验？”林烨反应过来后，开口说道。
“没，我刚在将老鼠酒的试验数据都导出来，现在还那下载呢！”乔丰一边跟林烨走向桌子那边，一边说道。
“导出来干嘛？药剂室里不是就有机器可以验算么？”林烨有些不解地问道。
药剂实验室本身就配有可以对试验数据验算的智脑终端的，一般试验出来的数据，都是会直接输入其中验算，完全没有下载下来的必要。
“你之前不是说张女士也在研究老鼠酒，让我跟她交流交流么？本来我是想自己慢慢弄地，反正有时间，没想到旧的还没弄完，这新的又来了，所以下午就联系了张女士，准备合作，先将老鼠酒的研究拿下来，然后就可以慢慢研究糯稻根了！”“张女士药剂室的设备比我的好，所以研究的地方就选在她那了，这导出的数据，就是明天要带过去的！”
乔丰解释的过程中，两人也就来到客厅的桌子旁边了。
“原来这样啊，那明天用不用我陪你过去，帮着带带路啊？”林烨了然的点点头，然后继续问道。
乔丰这边还没回答，就见洗完手的琦琦回来了。
“爸爸！”甜甜的喊了一声后，就跑着扑向了乔丰。
“诶！”乔丰应了一声，顺势将琦琦抱起来，用胡子扎了扎她的小脸蛋后，才转头对林烨说道，“不用了，明天我自己带着琦琦过去就可以了，张女士给了我地址，导航过去还是很容易的！”
“那行，我们吃饭吧！”既然乔丰不需要帮忙，林烨也就没再说，直接招呼吃饭。
“这是毕罗雀的新做法，那这个又是什么？”
三人落座后，乔丰的目光第一时间就落在了两道新菜上，毕罗雀是能一眼认出来的，不过切片后还加了淀粉的猪舌，就没有那么好认出来了。
咋一看上去，只能看出它像是粉粉嫩嫩的肉片，所以乔丰会有些疑问。
“这个啊，就是猪舌，切片后加沙姜和淀粉一起蒸的，乔哥你尝尝！”林烨解释道，然后示意乔丰品尝，当然也没忘给小丫头夹一筷子。
乔丰将信将疑地夹起一块吃到嘴里，嚼了两下之后，眼睛一亮，开口道：
“还真的是猪舌头啊，不过这口感更嫩更爽脆，味道也很清甜嘛！这就是沙姜和淀粉的作用？”
“也不完全是，沙姜去腥提鲜，淀粉保持肉质粉嫩确定很重要，不过最主要是因为这是蒸的，可以将猪舌的本味突显出来！”
林烨将嘴中的沙姜蒸猪脷咽下去后，开口解释道。
“这样么，蒸还有这样的作用啊？”乔丰感慨的说道。
蒸的做法，林烨之前用得也不少，像蒸蛋、蒸鱼、蒸黄金沙蚬什么的，不过林烨都没有说过蒸这做法的具体特点，所以乔丰倒是对这方面不太了解。
“是的，特别是像这样的清蒸，本味保持最好了！”林烨点头道，然后用筷子指向沙姜蒸毕罗雀，“不然乔哥你再试试这道沙姜蒸毕罗雀，调料跟中午吃的盐焗沙姜毕罗雀是差不多的，不过做法换成了清蒸，味道就很不同了！”
听林烨这么一说，乔丰对这本来没怎么在意的新菜，不禁有些好奇起来，夹起来后，先仔细的看了看。
相较于盐焗沙姜毕罗雀，这沙姜蒸毕罗雀表皮的金黄色更淡一些，表皮看着也很是湿润，不过这一切让它看起来确实好像更嫩一些。
这边乔丰刚观察完沙姜蒸毕罗雀，旁边小丫头已经解决掉一只，正伸筷子夹第二只呢。
虽然夹得有点摇摇晃晃的，不过终究还是夹到自己碗里了，开心地笑了笑后，就埋头又吃起来，显然很喜欢这沙姜蒸毕罗雀。
“还真的不一样，这蒸出来的是连皮都是嫩的，盐焗的肉也能嫩，但表皮则偏爽口一些，味道一个鲜味更足，一个香味更胜，各有千秋，没想到换了个烹饪的方式，差别会那么大！”细细品尝完沙姜蒸毕罗雀后，乔丰有些吃惊的说道。
“一个是通过水蒸气蒸熟，一个是通过粗盐缓慢的导热焗熟，成品自然的不同的，蒸炒煎炸，烹饪方法不同，同样食材也能做出不同的味道来！”
对于这其中的差异，林烨倒没有觉得有什么，这放在前世随便找一个华夏人，也都明白这道理。
新菜品尝完了，接下来才算是晚饭正式开吃了，虽然旁边琦琦已经吃了半饱了！
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所以为了避免不必要的麻烦，吃晚饭的地方，林烨觉得还是乔丰那边的客厅更稳妥一些。
所以他将做好的饭菜收起来后，就直接往客厅那边走了过去。
“琦琦，在看玩手环呢？”林烨走近客厅，就见琦琦在那盯着手环的上方看呢！
手环的光屏调出来后，是可以设置成只有自己观看的，琦琦的手环，现在就是调了这种模式。
所以琦琦看得是什么，林烨是不知道的，估摸着应该是动画片什么的吧！
连直播这东西都有了，有人弄出动画片来，赚小孩子的钱，那也很正常不是！
“是啊，叶子哥哥！”小丫头点了点头，不过视线却没有离开光屏的意思，显然是看得很入迷。
这情形林烨看着十分熟悉，前世他去亲戚家，那些小孩们就是这样的状态，只不过现在手机换成了手环，更加高级了一点。
“琦琦，先别玩了，去洗手，准备吃饭了！”林烨走到桌子面前，一边摆饭菜，一边说道。
“咦叶子哥哥，那么早就吃晚饭了么？”听到吃晚饭了，小丫头终于将转过头来了，不确定的问道。
“现在可不早咯，快去洗手吧，等你爸爸出来就可以吃饭了，我又做了两道新菜喔！”林烨回答道。
“嗯嗯，叶子哥哥，我这就去洗手！”
小丫头听后，眼睛一亮，马上关了手环，蹦蹦跳跳地就去洗手了。
琦琦听到吃晚饭前和听到吃晚饭后，对手环的态度，反差可不是一般的大。
这让林烨不禁有些哑然失笑自语道：“果然吃才是琦琦这小丫头的本命！”
饭菜都摆好后，林烨这才走到客厅旁边的药剂师门前，敲了敲门后说道：“乔哥，还在忙呢？先放放，吃饭了！”
“来了！”乔丰出来的比林烨预计的要快很多，这边林烨刚喊完，乔丰应了声，就开门出来了。
本来林烨还以为，怎么的乔丰都得收拾收拾试验收尾再出来呢，所以一下有些没反应过来了。
这可有点不太像乔丰的风格，以往在他做药剂实验的时候，叫他吃饭的话，哪怕不是试验在进行，也没那么快出来。
“怎么了叶子？”见林烨还在门口站着，乔丰有些疑惑地问道。
“哦，没事，乔哥今天出来的速度很快啊，刚好做完试验？”林烨反应过来后，开口说道。
“没，我刚在将老鼠酒的试验数据都导出来，现在还那下载呢！”乔丰一边跟林烨走向桌子那边，一边说道。
“导出来干嘛？药剂室里不是就有机器可以验算么？”林烨有些不解地问道。
药剂实验室本身就配有可以对试验数据验算的智脑终端的，一般试验出来的数据，都是会直接输入其中验算，完全没有下载下来的必要。
“你之前不是说张女士也在研究老鼠酒，让我跟她交流交流么？本来我是想自己慢慢弄地，反正有时间，没想到旧的还没弄完，这新的又来了，所以下午就联系了张女士，准备合作，先将老鼠酒的研究拿下来，然后就可以慢慢研究糯稻根了！”“张女士药剂室的设备比我的好，所以研究的地方就选在她那了，这导出的数据，就是明天要带过去的！”
乔丰解释的过程中，两人也就来到客厅的桌子旁边了。
“原来这样啊，那明天用不用我陪你过去，帮着带带路啊？”林烨了然的点点头，然后继续问道。
乔丰这边还没回答，就见洗完手的琦琦回来了。
“爸爸！”甜甜的喊了一声后，就跑着扑向了乔丰。
“诶！”乔丰应了一声，顺势将琦琦抱起来，用胡子扎了扎她的小脸蛋后，才转头对林烨说道，“不用了，明天我自己带着琦琦过去就可以了，张女士给了我地址，导航过去还是很容易的！”
“那行，我们吃饭吧！”既然乔丰不需要帮忙，林烨也就没再说，直接招呼吃饭。
“这是毕罗雀的新做法，那这个又是什么？”
三人落座后，乔丰的目光第一时间就落在了两道新菜上，毕罗雀是能一眼认出来的，不过切片后还加了淀粉的猪舌，就没有那么好认出来了。
咋一看上去，只能看出它像是粉粉嫩嫩的肉片，所以乔丰会有些疑问。
“这个啊，就是猪舌，切片后加沙姜和淀粉一起蒸的，乔哥你尝尝！”林烨解释道，然后示意乔丰品尝，当然也没忘给小丫头夹一筷子。
乔丰将信将疑地夹起一块吃到嘴里，嚼了两下之后，眼睛一亮，开口道：
“还真的是猪舌头啊，不过这口感更嫩更爽脆，味道也很清甜嘛！这就是沙姜和淀粉的作用？”
“也不完全是，沙姜去腥提鲜，淀粉保持肉质粉嫩确定很重要，不过最主要是因为这是蒸的，可以将猪舌的本味突显出来！”
林烨将嘴中的沙姜蒸猪脷咽下去后，开口解释道。
“这样么，蒸还有这样的作用啊？”乔丰感慨的说道。
蒸的做法，林烨之前用得也不少，像蒸蛋、蒸鱼、蒸黄金沙蚬什么的，不过林烨都没有说过蒸这做法的具体特点，所以乔丰倒是对这方面不太了解。
“是的，特别是像这样的清蒸，本味保持最好了！”林烨点头道，然后用筷子指向沙姜蒸毕罗雀，“不然乔哥你再试试这道沙姜蒸毕罗雀，调料跟中午吃的盐焗沙姜毕罗雀是差不多的，不过做法换成了清蒸，味道就很不同了！”
听林烨这么一说，乔丰对这本来没怎么在意的新菜，不禁有些好奇起来，夹起来后，先仔细的看了看。
相较于盐焗沙姜毕罗雀，这沙姜蒸毕罗雀表皮的金黄色更淡一些，表皮看着也很是湿润，不过这一切让它看起来确实好像更嫩一些。
这边乔丰刚观察完沙姜蒸毕罗雀，旁边小丫头已经解决掉一只，正伸筷子夹第二只呢。
虽然夹得有点摇摇晃晃的，不过终究还是夹到自己碗里了，开心地笑了笑后，就埋头又吃起来，显然很喜欢这沙姜蒸毕罗雀。
“还真的不一样，这蒸出来的是连皮都是嫩的，盐焗的肉也能嫩，但表皮则偏爽口一些，味道一个鲜味更足，一个香味更胜，各有千秋，没想到换了个烹饪的方式，差别会那么大！”细细品尝完沙姜蒸毕罗雀后，乔丰有些吃惊的说道。
“一个是通过水蒸气蒸熟，一个是通过粗盐缓慢的导热焗熟，成品自然的不同的，蒸炒煎炸，烹饪方法不同，同样食材也能做出不同的味道来！”
对于这其中的差异，林烨倒没有觉得有什么，这放在前世随便找一个华夏人，也都明白这道理。
新菜品尝完了，接下来才算是晚饭正式开吃了，虽然旁边琦琦已经吃了半饱了！
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